📋 Ushbu maqolada
- Sorbitan esterlari nima?
- Kimyo: struktura HLB va funktsiyani qanday boshqaradi
- To'liq span oilasi: baholar, HLB va xususiyatlar
- Span 20 (Sorbitan Monolaurate) - Chuqur sho'ng'ish
- Span 60 (Sorbitan Monostearate) - Chuqur sho'ng'ish
- Span 80 (Sorbitan Monooleate) - Chuqur sho'ng'in
- Span + Polisorbatni juftlashtirish strategiyasi
- Sanoat bo'ylab ilovalar
- To'g'ri oraliq darajasini qanday tanlash mumkin
- Sifat spetsifikatsiyalari va manbalar
- TSS
- Sinolook Chemical bilan bog'laning
🌿 1. Sorbitan efirlari nima?
Sorbitan efirlari esterifikatsiyasi natijasida hosil bo'ladisorbitol(shakar spirti) nazorat ostida suvsizlanish sharoitida yog 'kislotasi bilan. Reaksiya jarayonida sorbitol bir yoki ikkita suv molekulasini yo'qotib, tsiklik halqa tuzilishini hosil qiladi.sorbitanyokiizosorbid, so'ngra ester mahsulotini olish uchun yog' kislotasi bilan reaksiyaga kirishadi.
Olingan molekulalarion bo'lmagan{0}}surfaktanlar- ular hech qanday elektr zaryadiga ega emas - xarakterli bo'linish xususiyatiga ega: sorbitan halqa tizimi qolgan gidroksil guruhlari orqali cheklangan gidrofillikni ta'minlaydi, yog' kislotalari zanjiri (C12 dan C18 gacha) lipofil quyruqni ta'minlaydi. Ushbu amfifil tuzilish sorbitan efirlarini neft-suv interfeyslariga adsorbsiyalash va emulsiyalarni barqarorlashtirishda yuqori samarali qiladi.
💡 "Span" savdo nomi
"Span" dastlab Atlas Chemical Industries kompaniyasining ro'yxatdan o'tgan savdo nomi edi (keyinchalik ICI, keyin Uniqema, hozir Croda). Bugungi kunda u butun kimyo sanoatida qo'llaniladigan umumiy tavsiflovchiga aylandi. CoA yoki formulalar varag'ida "Span 80" ni ko'rsangiz, qaysi ishlab chiqaruvchidan qat'i nazar, u har doim sorbitan monooleatga ishora qiladi. Xuddi shu narsa Span 20, Span 40, Span 60, Span 83 va Span 85 uchun amal qiladi.
Sorbitan efirlari ion bo'lmagan emulsifikator spektrining lipofil uchini egallaydi - ularning HLB qiymatlari 1,8 (Span 85, yuqori lipofil) dan 8,6 gacha (Span 20, o'rtacha hidrofil). Bu ularni mahkam joylashtiradiyog' emulsifikatorida-suv-vanamlovchi vositatoifalar. Yog'ni{1}}suvda-emulsifikatsiya qilish uchun ular odatda etoksillangan hamkasblari - polisorbatlar (Tween seriyasi) - bilan birlashtirilib, yuqoriroq aralashgan HLBga erishadilar.
⚗️ 2. Kimyo: Struktura HLB va funksiyani qanday boshqaradi
Ikki tarkibiy o'zgaruvchi sorbitan esterining ishlashi haqida hamma narsani aniqlaydi:
1-o'zgaruvchi: Yog'li kislota zanjiri uzunligi
Sorbitan bilan esterlangan yog 'kislotasi mahsulotning lipofilligi va jismoniy holatini aniqlaydi. Qisqaroq zanjirlar (C12 laurik) kamroq erish-koʻproq qutbli efirlarni hosil qiladi; uzunroq zanjirlar (C18 stearik) yuqoriroq-eriydigan, koʻproq lipofil qattiq moddalar hosil qiladi.
- C12 (Laurik)→ Span 20, HLB 8.6, suyuqlik
- C16 (Palmit)→ Span 40, HLB 6.7, qattiq
- C18:0 (stearik)→ Span 60, HLB 4.7, qattiq
- C18:1 (Oleyk)→ Span 80, HLB 4.3, suyuqlik
- C18:1 ×3 (Trioleat)→ Span 85, HLB 1,8, suyuqlik
2-o'zgaruvchi: Esterifikatsiya darajasi
Sorbitan halqasida esterifikatsiya uchun mavjud bo'lgan bir nechta gidroksil guruhlari mavjud. Mono{1}}efirlar (har bir sorbitana bitta yog 'kislotasi) ko'proq gidrofil; sesqui{2}}esterlar (1,5 yog 'kislotalari) va tri-esterlar (uchta yog' kislotalari) ko'proq lipofildir.
- Monoester→ Span 20, 40, 60, 80 - 1 yog 'kislotalari zanjiri
- Sokin→ O‘rtacha 83 - 1.5 oleat zanjiri oralig‘i
- Triester→ Uzatma 85 - 3 oleat zanjiri, juda lipofil
Mono → tri dan harakatlanish gidroksil guruhlarini blokirovka qilish va lipofil massa qo'shish orqali HLBni kamaytiradi.
💡 Toʻyinmaganlik effekti: Nima uchun Span 80 suyuqlik boʻlib qoladi
Span 60 (stearat, C18:0) va Span 80 (oleat, C18:1) deyarli bir xil HLB qiymatlariga ega (4,7 va 4,3), lekin Span 60 xona haroratida mumsimon qattiq moddadir, Span 80 esa yopishqoq suyuqlikdir. Oleat zanjiridagi yagona qo'sh bog'lanish molekulyar o'rashni buzadi va erish nuqtasini keskin - ~50 darajadan (Span 60) 0 darajadan (Span 80) ancha pastga tushiradi. Bu jismoniy holat farqi Span 80 ning atrof-muhit haroratidagi ishlab chiqarish jarayonlarida-koʻproq qoʻllanilishining asosiy sababidir.
📊 3. The Complete Span Family: Baholar, HLB va Xususiyatlar
| Baho | Kimyoviy nomi | Yog 'kislotasi | HLB | Shtat (25 daraja) | CAS | Birlamchi funktsiya |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 oralig'i | Sorbitan monolaurat | C12 Laurik | 8.6 | Suyuqlik | 1338-39-2 | Polar moylar uchun namlovchi vosita, emulsifikator |
| 40 oralig'i | Sorbitan monopalmitat | C16 Palmitik | 6.7 | Qattiq ~ 45 daraja | 26266-57-9 | W/O emulsifikatori, issiq tizimlarda quyuqlashtiruvchi |
| 60 oralig'i | Sorbitan monostearati | C18:0 Stearik | 4.7 | Qattiq ~ 50 daraja | 1338-41-6 | W/O emulsifikatori, oziq-ovqat E491, farmatsevtika |
| 80 ★ oralig'i | Sorbitan monooleat | C18:1 Oleyk | 4.3 | Suyuqlik | 1338-43-8 | Eng koʻp ishlatiladigan - W/O emulgator, koʻp-sanoat |
| 83 oralig'i | Sorbitan Sesquioleate | C18: 1 × 1,5 Oleyk | 3.7 | Suyuqlik | 8007-43-0 | HLB 80 dan past bo'lganda W/O emulsifikatori |
| 85 oralig'i | Sorbitan trioleat | C18:1 ×3 Oleyk | 1.8 | Suyuqlik | 26266-58-0 | Ekstremal W/O, neft konlari invert loy, mutaxassislik |
Span seriyasining HLB spektri
← Ko'proq lipofil (W/O) Ko'proq hidrofil (namlash) →
🔬 4. Span 20 (Sorbitan Monolaurate) - Chuqur sho‘ng‘ish
Span 20 sorbitan esterlar oilasining eng gidrofil a'zosi bo'lib, HLB ga ega8.6. Bu uni namlash agenti zonasi (HLB 7-9) va O/W emulsifikator diapazonining pastki uchi orasidagi chegaraga joylashtiradi. Laurik kislota zanjiri (C12) uzunroq zanjirli variantlarga qaraganda qisqaroq va qutbliroqdir, bu esa yuqori gidrofillikni ta'minlaydi.
| Mulk | Qiymat |
|---|---|
| INCI / Kimyoviy nomi | Sorbitan mukofoti sovrindori |
| HLB | 8.6 |
| Tashqi ko'rinish | Amber suyuqligi, past yopishqoqlik |
| Molekulyar og'irlik | ~346,5 g/mol |
| Eruvchanlik | Iliq suvda tarqaladi; ko'p yog'lar va erituvchilarda eriydi |
| Polisorbat hamkasbi | Tween 20 (Polysorbate 20), HLB 16.7 |
Span 20 ning asosiy ilovalari
- 🧴 Kosmetika:Tozalash formulalarida namlovchi vosita; Tween 20 bilan aralashtirilganda O/W losonlaridagi ko-emulsifikator; buzadigan amallar formulalarida tarqatuvchi vosita
- 🌾 Qishloq xoʻjaligi:Barglardan purkagichlarda namlash va tarqatuvchi vosita; hidrofobik barg yuzalarida qoplamani yaxshilaydi
- 💊 Dorixona:Tabletkalarni qoplash tizimlarida namlovchi vosita; o'rtacha HLB talab qiladigan topikal formulalardagi emulsifikator
- 🧪 Laboratoriya:Membran oqsillarini eritish; biologik tadqiqotlarda hujayra lizis bufer komponenti
✅ Span 80 o'rniga Span 20 ni qachon tanlash kerak:Oʻrtacha qutbli yogʻ fazalari uchun-koʻproq HLBga ega yogʻda eriydigan emulsifikator kerak boʻlganda yoki formulaning pH darajasi past boʻlsa va Tween 20/Span 20 ko-emulsifikator birikmalari koʻrsatilganda. Span 20, shuningdek, oxirgi dastur uchun laurik kislota{6}}xosil bo'lgan sorbitan esteri kerak bo'lganda ham standart tanlovdir (masalan, mikroblarga qarshi yoki membrana{9}}faol ilovalar).
🔬 5. Span 60 (Sorbitan Monostearate) - Chuqur sho‘ng‘ish
Span 60 - sorbitan monostearat (CAS 1338-41-6) - Span oilasining oziq-ovqat mahsuloti. HLB bilan4.7, u lipofillik shkalasi bo'yicha Span 80 dan biroz yuqorida joylashgan, ammo uning to'yingan stearin kislotasi zanjiri uni mumsimon krem{1}}rangli qattiq holga keltiradi, erish nuqtasi taxminan 50–55 daraja. Ushbu fizik shakl issiq{5}}jarayonni qo'shishni talab qiladi, lekin suyuq sorbitan efirlari bera olmaydigan noyob strukturaviy va teksturaviy afzalliklarni ham beradi.
| Mulk | Qiymat |
|---|---|
| INCI / Kimyoviy nomi | Sorbitan stearati |
| Oziq-ovqat qo'shimchalari raqami | E491(Yevropa Ittifoqi oziq-ovqat emulsifikatori) |
| HLB | 4.7 |
| Tashqi ko'rinish | Krem/oq mumsimon qattiq, mp ~ 50–55 daraja |
| Molekulyar og'irlik | ~430,6 g/mol |
| Kislota qiymati | 7,5 mg KOH/g dan kam yoki unga teng |
| Polisorbat hamkasbi | Tween 60 (Polysorbate 60), HLB 14.9 |
Span 60 ning asosiy ilovalari
- 🍞 Oziq-ovqat (E491):Xamirturushli pishirilgan mahsulotlarda-yumshatuvchi va eskirishga qarshi vosita-; fermentatsiyada defoamer; shokolad qoplamalari va muzlashdagi kristall modifikatori; xamir konditsioner
- 💊 Dori vositalari:Malham va kremlarda W/O emulsifikatori; issiq eritma granulyatsiyasidagi-tabletka moylash va biriktiruvchi; süpozituar asos komponenti; aerozolli qo'zg'atuvchi valfni moylash
- ✨ Kosmetika:Issiq jarayon orqali tayyorlangan kremlarda emulsiya stabilizatori va mustahkamlik omili; tana moylari va balzalarga mumsimon, boy tuzilishga hissa qo'shadi; Quyoshdan himoya qiluvchi emulsifikatorsiz
- 🔧 Sanoat:Sintetik tola ishlab chiqarishda to'qimachilik tolasi moylash materiallari; sanoat fermentatsiyasida ko'pikka qarshi vosita; qog'oz o'lchami qo'shimchasi
⚠️ Span 60 va Span 80: Qattiq holat ustunlik bo'lganda
Issiq ishlov berish{0}}kosmetik formulalarida (kremlar, balzamlar, 60 darajadan yuqori haroratda qayta ishlangan malhamlar) Span 60 amaliy afzalliklarni taqdim etadi: u ham emulsiyaga hissa qo'shadi, ham sovutish paytida tanani qalinlashtiradigan va formulaga qo'shadigan mustahkam tarkibiy komponentni beradi. Span 60 + Tween 60 dan foydalanadigan AW/O kremi odatda Span 80 + Tween 80 dan foydalangan holda bir xil formulaga qaraganda qattiqroq va boy tuzilishga ega bo‘ladi. Xona harorati- uchun Span 80 amaliy tanlov bo‘lib qoladi.
🔬 6. Span 80 (Sorbitan monooleate) - Chuqur sho‘ng‘ish
Span 80 hajmi bo'yicha eng tijorat ahamiyatli sorbitan esteridir va ko'pchilik formulachilar birinchi bo'lib duch keladilar. Uning kombinatsiyasi aHLB 4.3, xona haroratidagi suyuqlik holati va turli xil yog 'fazalari bilan keng muvofiqligi uni farmatsevtika, kosmetika, qishloq xo'jaligi, neft konlari kimyosi va sanoatni qayta ishlashda standart W/O emulsifikatori tanloviga aylantiradi.
| Mulk | Qiymat |
|---|---|
| INCI nomi | Sorbitan oleat |
| HLB | 4.3 |
| Tashqi ko'rinish | Amber yopishqoq suyuqlik (RTda quyiladi) |
| Yopishqoqlik (25 daraja) | ~1000–1200 mPa·s |
| O't olish nuqtasi | >200 daraja |
| Polisorbat hamkasbi | Tween 80 (Polysorbate 80), HLB 15.0 |
| Span 60 dan asosiy afzallik | Suyuqlik xona haroratida - qo'shilishi uchun isitish shart emas |
Nima uchun Span 80 bozorda hukmronlik qiladi
Span 80-ning boshqa Span sinflariga nisbatan bozor ustunligini uchta omil tushuntiradi:
Atrof-muhit haroratida suyuqlik
Span 40, 60 va qattiq navlardan farqli o'laroq, Span 80 eritishni talab qilmaydi. U xona haroratida pompalanishi, o'lchanishi va partiya tizimlariga kiritilishi mumkin - uzluksiz yoki sovuq ishlov berishda ishlab chiqarishning muhim afzalligi-.
HLB 4.3 optimal W/O shirin nuqtadir
Ko'pgina mineral, silikon va o'simlik yog'i fazalarida talab qilinadigan W / O HLB 3-5 ga teng. Span 80-ning HLB 4.3 toifasi ushbu diapazonning o'rtasida mukammal tarzda joylashib, uni HLB sozlamasisiz kengroq turdagi moy fazalarida samarali qiladi.
Tween 80 ga mukammal qo'shimcha
Span 80 / Tween 80 juftligi bir xil oleat yog 'kislotalari zanjiriga ega. Ushbu strukturaviy moslik, ikkitasi neft-suv interfeysida - mos kelmaydigan Span/Tween juftliklariga nisbatan barqarorlik ustunligida birgalikda adsorblanganda juda kuchli aralash interfasial plyonkalarni hosil qiladi.
To'liq texnik tafsilotlar, HLB hisob-kitoblari va Span 80 uchun qo'llash misollari uchun bizning bag'ishlangan maqolamizga qarangSPAN 80 (Sorbitan Monooleate) mahsulot sahifasi.
⚗️ 7. Span + Polisorbatni juftlashtirish strategiyasi
Har bir Span navida etoksillanish natijasida hosil bo'lgan strukturaviy mos keladigan polisorbat (Tween) mavjud. Ikkala emulsifikatorda - mos keladigan juftliklardan - bir xil yog 'kislotalari zanjiridan foydalanish eng sinergik interfasial plyonka hosil qiladi, chunki ikki molekula tomchilar yuzasida samaraliroq to'planadi.
| Oraliq darajasi (HLB) | Moslashgan Tween (HLB) | HLB diapazoni qamrab olingan | Eng yaxshi emulsiya turi | Oddiy sanoat tarmoqlari |
|---|---|---|---|---|
| 20 oraliq (8,6) | Tween 20 (16,7) | 8.6–16.7 | O/V, namlash | Kosmetika, farmatsevtika, qishloq xo'jaligi, laboratoriya |
| Oraliq 60 (4,7) | Tween 60 (14,9) | 4.7–14.9 | W/O va O/W | Oziq-ovqat, farmatsevtika moylari, kosmetika (issiq jarayon) |
| Oraliq 80 (4.3) ★ | Tween 80 (15,0) | 4.3–15.0 | W/O, O/W va barcha oraliq turlar | Barcha sohalarda eng ko'p ishlatiladigan juftlik |
| Oraliq 85 (1,8) | Tween 85 (11,0) | 1.8–11.0 | Ekstremal W/O | Neft koni, maxsus sanoat |
🏭 8. Sanoat bo‘yicha ilovalar
💊 Farmatsevtika
- 80 oralig'i:Dori vositalarini topikal yuborish, vaktsina yordamchi emulsiyalari, invert emulsiya inyeksiyalari.
- 60 oralig'i:Malham asoslari, shamlar formulalari, issiq{0}}qaymoq emulsifikatori
- 20 oralig'i:Tabletkalar qoplamalarida namlovchi vosita, yomon eriydigan dorilar uchun erituvchi
- Barcha darajalar: USP/NF yoki unga tenglashtirilgan farmatsevtika darajasi mavjud
✨ Kosmetika va shaxsiy parvarish
- 80 oralig'i:W/O quyosh kremi, sovuq kremlar, rangli kosmetikadagi pigment dispersant
- 60 oralig'i:Qattiq teksturani talab qiluvchi boy W/O kremlari, tana moylari, issiq{0}}protsessor emulsiyalari
- 20 oralig'i:O/W engil emulsiyalar, tonerlar va sarumlardagi namlovchi vosita
🍞 Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash
- 60 oralig'i (E491):Non yumshatuvchi, tort bo'laklarini yaxshilovchi, shokolad gullashiga qarshi{0}}xamirturush-to'planishiga qarshi
- 80 oraliq (E494):Muayyan ilovalarda ko'pikni yo'qotuvchi va emulsifikator sifatida cheklangan oziq-ovqatdan foydalanish
- Oziq-ovqat darajasi mintaqaviy oziq-ovqat qonuniga muvofiq maxsus tozalik va sertifikatlarni talab qiladi
🌾 Qishloq xo'jaligi
- 80 oralig'i:Emulsiyalanuvchi konsentrat (EC) formulasi, purkagichdagi-stiker
- 20 oralig'i:Hidrofobik o'simlik yuzalarida namlovchi vosita, o'zlashtirishni kuchaytiruvchi
- Ikkalasi ham neftga asoslangan pestitsidlar va gerbitsidlar-foydalanishlarida yordamchi moddalar sifatida ishlatiladi
⛽ Neft konlari va sanoat
- 80 oralig'i:Invert burg'ulash loy emulsifikatori, korroziya inhibitori tashuvchisi, mog'orni chiqaradigan emulsifikator
- 85 oralig'i:Juda kam HLB talab qiladigan ogʻir{0}}invert emulsiyalar
- Har ikkisi: metallga ishlov beruvchi suyuqlik komponentlari, zangdan-profilaktik moy formulalari
🧵 To'qimachilik va boshqalar
- 60 oralig'i:Sintetik tolani yigirishda tolali moylash va{0}}statika qarshi vosita
- 80 oralig'i:Toʻqimachilikni yumshatuvchi vanna emulsifikatori, terini qayta ishlovchi yogʻ-likyorlash
- Ikkalasi ham qog'ozni qayta ishlashda va siyoh formulalarida ishlatiladi
🎯 9. To'g'ri span bahosini qanday tanlash mumkin
Jarayon shartlari va ishlash talablariga mos keladigan - boshlang'ich nuqta sifatida ushbu ramkadan foydalaning:
📊 10. Sifat spetsifikatsiyalari va manbalar
Sorbitan efirlarining sifat ko'rsatkichlari sinflar bo'yicha keng tarqalgan. Kiruvchi CoA-ni tekshirish uchun muhim parametrlar:
| Parametr | 20 oralig'i | 60 oralig'i | 80 oralig'i | Ahamiyati |
|---|---|---|---|---|
| Kislota qiymati (mg KOH/g) | 7,0 dan kam yoki unga teng | 7,5 dan kam yoki unga teng | 8,0 dan kam yoki unga teng | Erkin yog 'kislotasi - yangilik va jarayon sifatini bildiradi |
| Sabunlanish qiymati (mg KOH/g) | 158–170 | 147–157 | 145–160 | Ester tarkibini tasdiqlash - identifikatsiya testi |
| Gidroksil qiymati (mg KOH/g) | 330–358 | 235–260 | 193–210 | Esterifikatsiya darajasi - HLB va sirt faolligiga ta'sir qiladi |
| Suv miqdori (KF, %) | 1,5 dan kam yoki teng | 1,0 dan kam yoki unga teng | 1,0 dan kam yoki unga teng | Gidrolizning oldini olish; suyuqlik navlarida bulutlanish |
| Og'ir metallar (ppm) | 10 dan kam yoki teng | 10 dan kam yoki teng | 10 dan kam yoki teng | Farmatsevtika va oziq-ovqat-sinf ilovalari uchun talab qilinadi |
| Rang (Gardner) | 6 dan kichik yoki teng | 3 dan kichik yoki teng (oq rangli) | 8 dan kichik yoki teng | Kosmetik va ochiq rangli formulalar uchun mos- |
✅ Sorbitan esterlari uchun yetkazib beruvchi nazorat roʻyxati
- ✅ Har bir jo'natish uchun paket-maxsus CoA taqdim etiladimi?
- ✅ Xom ashyo kelib chiqishi tasdiqlangan - sabzavot (kokos/palma/kungaboqar)?
- ✅ Oziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlari uchun halol va/yoki Kosher sertifikati mavjudmi?
- ✅ Span 60 oziq-ovqat ilovalari uchun{0}}oziq-ovqat darajasi sertifikati (E491 muvofiqligi)?
- ✅ Yevropa Ittifoqi jo'natmalari uchun REACH ro'yxati mavjudmi?
- ✅ Qadoqlash imkoniyatlari mavjud: barabanlar (180 kg), IBC (1000 kg), ISO tank?
- ✅ Ommaviy majburiyat olishdan oldin namunalar (1–5 kg) ishlab chiqarish sinovlari uchun mavjudmi?
❓ 11. Tez-tez so'raladigan savollar
📦 Sinolook Chemical'dan Sorbitan Esterlari manbai
Sinolook Kimyoviy ta'minotSPAN 80 (Sorbitan monooleat)va sanoat, kosmetika, oziq-ovqat va farmatsevtika sifati bo'yicha boshqa sorbitan ester navlari. Toʻliq hujjatlar - toʻplam CoA, MSDS, REACH registratsiyasi, soʻrov boʻyicha Halol/Kosher sertifikati va HS kod deklaratsiyasi - har bir joʻnatilishda taqdim etiladi. Minimal buyurtma 200 kg; malakali mijozlar uchun namunalar mavjud.
📧 Elektron pochta
sales@sinolookchem.com📱 WeChat / Tel
+86 134 0071 5622
🌐 Veb-sayt
www.sinolookchem.com🔗 Tegishli mahsulotlar: SPAN 80 mahsulot sahifasi · PEG Oleat · Cocamide DEA · Oleat efirlari toifasi
